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Hygiene - Lebensmittel und Küchen

WICHTIGE REGELN FÜR ALLE, DIE LEBENSMITTEL VERARBEITEN!

Inhalte/Kapitel dieser sam® – Unterweisung :

  • Wareneingang
  • Lagerung von Lebensmitteln
  • Auftauen
  • Regeln für die Zubereitung
  • Warm halten
  • Ordnung
  • Reinigung und Schädlingsbekämpfung
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